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제주시는 오는 10일 오후 4시부터 탑동해변공연장에서 제주 최초로 ‘회 요리 경연대회’를 개최한다고 밝혔다. 대회는 크게 세 가지 분야로 나눠 진행된다.음식점(조리사)부에서는 제주산 어종(다금바리, 갓돔, 벵에돔, 광어, 황돔등)을 이용한 부위별 맛내기, 모양내기, 특색요리 만들기를 통해 실력을 겨룬다. 학생부는 광어를 직접 해체하여 요리하고 맛깔나게 모양낸 과정을 평가받고, 시민과 관광객은 광어를 이용한 회 썰기, 모양내기로 경연에 참여 가능하다.요리전문가, 식품학과 교수 등 7명의 심사위원들이 심사를 거쳐 부문별로 금·은·...
맛집·쇼핑
문준영 기자
2015.10.05 11:09
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제주국제자유도시개발센터(이사장 김한욱, JDC) 공항면세점이 새 옷을 갈아입고 품목별 할인과 사은픔 증정 이벤트에 나선다.JDC공항면세점은 17일 새단장 오픈을 통해 화장품, 향수, 시계, 악세서리, 키즈 제품 등 16개 신규 브랜드(코치, 판도라, 아베다, 빈치스벤치 등)를 추가 입점하고, 동선구조를 감안해 품목을 재배치 하는 등 고객편의성을 높였다. 이에 맞춰 25만원 이상 구매 고객을 대상으로 제주특산품을 증정...
맛집·쇼핑
문준영 기자
2014.04.17 15:51
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제주시의 제주정월대보름 들불축제가 축제전문 매거진 참살이에서 선정한 가장 가볼만한 축제 전국 1위에 꼽혔다.지난해에는 심사의원 평가에 의해 선정돼 객관성이 다소 결여됐다는 지적이 있어 올해는 명동, 대학로, 청계천 등 인파가 붐비는 곳과 전국 축제장을 돌며 일반 관광객들에게 직접 스티커 투표를 붙이게 해 순위를 매겼다. 그 결과 태백눈축제, 화천산천어축제,
맛집·쇼핑
김태연 인턴기자
2011.11.22 10:38
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스타벅스가 제주에 처음으로 오픈한다.㈜스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 11월 1일 제주공항점(439호)을 오픈하며 제주도에 첫 진출한다고 31일 밝혔다. 이로써 스타벅스는 서울특별시 및 전국 6개 광역시, 제주특별자치도를 포함한 9개 도에 모두 진출하게 되었으며, 전국 41개 도시에서 직영점을 운영하게 됐다.스타벅스 제주공항점은 총 90여석 규모로 제주
맛집·쇼핑
이승록 기자
2011.10.31 11:07
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제주도에서 나는 월동채소를 가장 맛있게 먹는 방법이 담긴 책자가 나왔다.제주도농업기술원 제주농업기술센터(소장 오대민)는 웰빙 건강식생활을 위한 채소를 이용한 가공.조리 교재인 ‘향기있는 상차리기’를 발간했다고 28일 밝혔다.양배추, 브로콜리, 취나물 세 가지의 제주 대표 월동채소를 이용한 31가지 음식이 소개된다.양배추를 이용한 깻잎김
맛집·쇼핑
이미리 기자
2011.01.28 17:51
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