꿩의 가슴살을 얇게 저며 샤브샤브식으로 먹는 '꿩토렴'은 별미다. 제주산 메밀과 꿩고기 육수가 어우러져 별미를 내는게 꿩메밀국수이다.

꿩메밀국수는 꿩고기 육수에 제주산 메밀로 만든 국수를 넣어 끓인 후 갖은 양념을 친 것으로 밀가루로 만든 음식에 비해 먹은 후 소화도 잘 되며 담백한 맛이 있어 부담없이 먹을 수 있다. 꿩만두국은 기름기가 없어 맛이 깔끔하다.