맛있는 제주 만들기 23호점 '혜자분식' 개장
맛있는 제주 만들기 23호점 '혜자분식' 개장
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호텔신라, 사회공헌 사업으로 2개월간 컨설팅
10일 호텔신라 '맛있는 제주만들기' 23호점이 개장했다.
10일 호텔신라 '맛있는 제주만들기' 23호점이 개장했다.

호텔신라의 사회공헌 프로그램 ‘맛있는 제주만들기’ 23호점이 문을 열었다. 

 
호텔신라는 맛있는 제주만들기 23호점 제주시 노형동 ‘혜자분식’이 10일 개장했다고 밝혔다.
 
개장식에는 고희범 제주시장과 임태봉 제주도 보건복지여성국장, 최창현 호텔신라 호텔&레저부문장, 오상훈 제주신라호텔 총지배인, 고낙천 신라면세점 제주점장 등이 참석했다.
 
23호점 영업주 고혜자(66)씨는 ‘말다김밥’에서 김밥과 떡볶이 등을 팔아왔다. 식당 규모는 약 30㎡(약 8.5평)로, 하루 매출이 10만원 수준에 불과해 임대료도 감당하기 어려웠다.
 
호텔신라는 지난 2개월간 고씨에게 요리 비법을 전수하고, 식당 리모델링 등을 지원했다.
 
식당 이름은 고씨의 이름을 딴 ‘혜자분식’이며, 주 메뉴는 ▲등갈비 마라(麻辣)면 ▲수제어묵라면 ▲돈가스 쫄면 등이다.
 
맛있는 제주만들기는 호텔신라와 제주도, JIBS가 함께 영세 자영업자를 대상으로 요리 비법과 손님 응대 등 맞춤형 컨설팅을 제공하는 사회공헌 사업이다.
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