서부농업기술센터(소장 양태준)에서는 지난 5월 9일, 60명의 여성농업인이 참석한 가운데 웰빙음식 만들기 교육 개강식 및 마늘고추장 만들기 교육을 실시했다.

이 교육은 10월까지 매월 둘째주 목요일에 실시 할 계획으로 제철농산물 가공이용 기술보급으로 농산물 이용 효율 증대와 부가가치 향상을 위하여 교육희망자를 신청 받았었다.

교육내용은 농산물 부가가치 증대방안과 지역농업의 활성화방안과 계절농산물 가공이론 및 활용, 상품화 방안, 기능에 따른 건강음료 제조와 생활에 유용한 각종 양념장 및 농가 저장음식 등 주로 실습위주의 교육을 실시한다.<제주의소리>

<김창윤 시민기자 / 저작권자ⓒ제주의소리. 무단전재-재배포 금지>