유호진 조선대학교 의과대학 교수는 4일 열린 제3회 제주물 세계포럼에서 ‘제주워터의 지방분화 및 비만억제 효능’ 주제발표를 통해 제주물의 비만억제 효능의 우수성을 입증한 자료를 제시했다.

유 교수는 삼다수를 비롯한 3가지의 제주워터와 증류수, 국내·외 먹는샘물 등 7개의 물을 마우스(실험용 쥐)에게 먹이고, 9주간의 체중 변화를 체크했다.

실험결과, 9주 동안 제주 물(S1~3)을 먹인 경우는 체중 변화가 1.25㎏ 정도 늘어난 반면 다른 물을 먹인 쥐는 1.7㎏ 정도가 더 늘었다.

지방세포분화 및 지방생성에 미치는 영향 분석 연구에서도 제주 물에서만 효과가 있는 것으로 나타났다. 나머지 비교군의 경우는 통계상 효과가 없는 것으로 나타났다.

유 교수는 “사람에게 있어 비만은 만병의 근원으로 콜레스테롤을 증가시키고, 고혈압과 당뇨 등 여러 가지 대사질환 초래한다. 물이 약은 아니지만, 효과가 있다면 구태여 다른 물을 먹을 필요는 없다”면서 제주물의 비만억제 효능을 높이 평가했다.

유 교수는 “동물모델을 가지고 정상적인 식이를 하고, 물의 효과를 검증한 결과, 눈에 띄지는 않지만 정수기 물이나 외국계 생수를 먹는 것보다 제주 물을 먹는 것 자체만으로도 비만억제 효과를 볼 수 있다는 것을 발견했다”면서 “이러한 제주물의 효능은 커다란 경쟁력이 될 것”이라고 말했다.

“비만을 억제하는 구체적인 성분이 뭔지를 밝힐 수는 있느냐”는 질문에는 “한 가지 성분으로 모든 걸 설명하기는 어렵다. 물론 과학적으로 규명하는 게 중요하긴 한데, 그걸 밝혀버리면 결국 증류수에 그 물질을 첨가해버리면 해결되어 버린다”면서 산업적 측면에서 이를 공개할 지 여부는 민감한 것 같다”고 말했다.

그러면서 그는 “약간은 (제주삼다수가) 신비함을 간직하는 것도 좋다고 본다”는 견해를 피력하기도 했다.

그는 결론적으로 “저도 실험하기 전까지는 다른 물을 먹었다. 실제 동물실험을 하다 보니까 저를 포함해 주변에 있는 사람들이 다 삼다수를 먹게 되더라”며 제주물의 비만억제 효능을 에둘러 높이 평가했다.<제주의소리>

<좌용철 기자 / 저작권자ⓒ제주의소리. 무단전재_재배포 금지>